名称、CAS号查询:

牛至油

名称：

牛至油

别名：

8007-11-2
mexican sage oil
origanum oil
wild marjoram oil
满天星油
皮萨草油
山薄荷油
香菇油

FEMA：

2828

FDA：

182.20，1997

三值数据：

香比强值	香品值	留香值	综合评分
140	90	29	365

密度：0.935?0.960
折射率：1.502～1.508
比旋光度：-2°～+3°
溶解度：不溶于甘油，易溶于水和乙醇，溶于大多数非挥发性油和丙二醇，可溶于矿物油但有混浊性状：黄红至深棕红色液体
有浓烈香气，似牛膝草香气，具有百里香似的辛辣芳香气息。略带苦辣味。主要用于香辛料，用于爪萨饼等。水蒸气蒸馏牛至开花时整个植株而得，得油率约0.9%。主要成分为百里香酚、香芹酚、蒎烯、双戊烯、乙酸龙脑酯、戊醇等。