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名称、CAS号查询:

L-白氨酸

名称： L-白氨酸
别名： 2-氨基-4-甲基戊酸
L-leucine
FEMA： 3795

分子式：C6H13O2N
分子量：131.18
熔 点：293～295℃
溶解度：微溶于水、不溶于乙醇和乙醚
性 状：六方形片状晶体，微带苦味
用作食品添加剂。
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