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名称、CAS号查询:

2-Phenylpent-4-enal

名称： 2-Phenylpent-4-enal
别名： 2-Phenyl-4-pentenal
24401-36-3
4-Pentenal, 2-Phenyl
分子式： C11H12O
分子量： 160.22
FEMA： 3519
FLAVIS： 05.115
JECFA： 1476
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2004 (Session 63)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Straw-coloured liquid; Fruity floral aroma
溶解度： Soluble in oils; Insoluble in water
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 95℃ (3 mm Hg)
最低检测值%： 99%
酸价的上限： 5
折射系数： 1.524-1.529
比重： 0.999-1.006
验证实验： NMR
光谱图：
2-Phenylpent-4-enal光谱图1
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