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名称、CAS号查询:

2,4-Pentadienal

名称： 2,4-Pentadienal
别名： 764-40-9
分子式： C5H6O
分子量： 82.13
FEMA： 3217
FLAVIS： 05.101
JECFA： 1173
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2003 (Session 61)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless liquid; fruity aroma
溶解度： Soluble in oils
乙醇中溶解度： soluble
沸点(℃)： 60℃ (70mm Hg)
最低检测值%： 98%
酸价的上限： 1
折射系数： 1.525-1.532
比重： 0.801-0.809
验证实验： NMR
光谱图：
2,4-Pentadienal光谱图1
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