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名称、CAS号查询:

(Z)-2-Pentenylhexanoic acid ester

名称: (Z)-2-Pentenylhexanoic acid ester
别名: (Z)-Pent-2-enyl hexanoate
74298-89-8
分子式: C11H20O2
分子量: 184.28
FEMA: 4191
FLAVIS: 09.678
JECFA: 1795
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2008 (Session 69)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Colourless liquid; banana bergamot aroma
溶解度: Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 240-241℃
最低检测值%: 95%
折射系数: 1.425-1.435
比重: 0.885-0.895
验证实验: MS
光谱图:
(Z)-2-Pentenylhexanoic acid ester光谱图1

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