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位置： 首页> 资料中心> 香料香精> 74298-89-8
名称、CAS号查询:

74298-89-8

名称： 74298-89-8
别名： (Z)-2-Pentenylhexanoic acid ester
(Z)-Pent-2-enyl hexanoate
分子式： C11H20O2
分子量： 184.28
FEMA： 4191
FLAVIS： 09.678
JECFA： 1795
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数： 2008 (Session 69)
质量规格的状况： Full
物理形状/气味： Colourless liquid; banana bergamot aroma
溶解度： Practically insoluble to insoluble in water; soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度： Soluble
沸点(℃)： 240-241℃
最低检测值%： 95%
折射系数： 1.425-1.435
比重： 0.885-0.895
验证实验： MS
光谱图：
74298-89-8光谱图1
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