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名称、CAS号查询:

delta-Stearolactone

名称: delta-Stearolactone
别名: 1227-51-6
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-tridecyl-
5-Octadecanolide
6-tridecyltetrahydro-2H-pyran-2-one
delta-Octadecalactone
Octadecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
分子式: C18H34O2
分子量: 282.46
FEMA: 4447
JECFA: 1999
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2010 (Session 73)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Clear waxy solid; Weak fatty waxy aroma
溶解度: Practically insoluble or insoluble in water
乙醇中溶解度: Soluble
最低检测值%: 95%
酸价的上限: 10
其他要求: m.p. = 33-39℃
验证实验: MS
光谱图:
delta-Stearolactone光谱图1

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