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位置: 首页> 资料中心> 香料香精> (E)-5-Nonen-2-one
名称、CAS号查询:

(E)-5-Nonen-2-one

名称: (E)-5-Nonen-2-one
别名: 27039-84-5
分子式: C9H16O
分子量: 140.22
FEMA: 4326
JECFA: 1845
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: 2008 (Session 69)
质量规格的状况: Full
物理形状/气味: Clear colourless or pale yellow liquid; Fruit reminiscent of berries
溶解度: Sparingly soluble in water; soluble in many non-polar solvents
乙醇中溶解度: Soluble
沸点(℃): 197-198℃
最低检测值%: 96%
折射系数: 1.433-1.439
比重: 0.835-0.839
验证实验: HNMR
光谱图:
(E)-5-Nonen-2-one光谱图1

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