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| CAS: |
503-74-2 |
| 分子式: |
C5H10O2 |
| 分子量: |
102.13 |
| 沸点: |
176℃ |
| 熔点: |
-26-177℃ |
| 中文名称: |
| 3-甲基丁酸 |
| 异戊酸 |
| 异缬草酸 |
| 3-甲基-1-丁酸 |
| 异丙基乙酸 |
| 异穿心排草酸 |
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| 英文名称: |
| isovalerianic acid |
| i-Valcrians1 |
| Isopropylessigsαure |
| 3-Methylbuttersαure |
| 3-Methyl-butanoic acid |
| Acetic acid,isopropyl- |
| 3-Methyl-n-butyric acid |
| Isovaleriansαure |
| 3-methyl butanoic acid |
| 3-methyl-butyric acid |
| isopentanoicacid |
| isopentanoic |
| Butanoic acid,3-methyl- |
| iso-Valeric acid |
| kyselina isovalerova |
| 3-methyl-Butanoic acid |
| isovalerianic |
| isobutyl formic acid |
| fema number: 3102 |
| delphinic acid |
| 3-methyl-butyric aci |
| beta-methylbutyric acid |
| acide isovalerique |
| isopropyl-acetic aci |
| 3-methylbutyric acid |
| 3-methylbutyrate |
| 3-methylbutanoic acid |
| Isopropylacetic acid |
| Isovaleric acid |
| Isopentanoic acid |
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| 性质描述: |
无色透明液体，具有难闻的气味。熔点-29.3℃，凝固点-37℃，沸点176.7℃，相对密度（20/4℃）0.9286，折射率1.4033。溶于24份水，溶于乙醇、乙醚和氯仿。 |
| 生产方法: |
由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。 |
| 用途: |
用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。 |
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