基本信息
| 分子式 | C27H46O |
| 分子量 | 386.66 |
| 熔点 | 147-149 |
| 沸点 | 360 |
| 密度 | 1.067 |
| 比旋光度([α]20D) | -39 (C=2, CHCl3) |
| MDL编码 | MFCD00003646 |
| Beilstein | 1915888 |
| Merck | 13,2221 |
| EINECS 编号 | 200-353-2 |
| 存储条件 | Store at 2-8℃ |
应用
用于色谱的标准品
胆固醇用于制备免疫刺激复合物以增强细胞和体液反应。它被掺入动物饲料中以研究富含胆固醇饮食的影响。
生化/生理作用
胆固醇是一种占到细胞膜结构成分约20-25％的脂质。它决定了膜的流动性和渗透性，使其可透过水而不是离子和质子。胆固醇还可调节质膜上存在的转运蛋白和信号蛋白的功能。胆固醇合成的主要部位是小肠和肝脏。
所有生物膜的主要成分；总脑脂质中含 ～25% 的胆固醇。
安全信息
| 防范说明 | P262 |
| WGK | 1 |
| RTECS | FZ8400000 |
| TSCA | 是 |
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