乳化机，也叫均质机。通过转子和定子的精密配合，实现对物料进行剪切，分散，撞击，使物料变得更加细腻的一种专业设备。

一、按外型分，可分为：
卧式和立式。
二、按结构分，可分为：
管线乳化机
管线乳化机是一种可以在线连续生产的乳化设备，由三层或多层对偶咬合的转定子组成，转子以其极高的线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，达到乳化的效果。管线式乳化机的特点是处理量大，可在线连续生产，粒径分布范围窄，匀度高，节能高效，噪音低，运转平稳等，可用于工业生产和中试半岛bd体育手机客户端 的乳化、均质和分散。
真空乳化机
真空乳化机是指可以在真空的状态下对物料进行乳化、剪切等作用的乳化设备，利用高剪切乳化头快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复。真空乳化机的特点是在真空的环境下对物料进行乳化，所乳化的制品更加高质、稳定，细腻无气泡。
釜底乳化机
釜底乳化机是一种粉碎乳化均质设备，通常安装在反应釜、罐体的底部，一般与立式乳化机、管线式乳化机等乳化设备配合使用，釜底乳化机的特点是能有效地解决再在物料生产过程中其它乳化设备解决不了的釜底沉积物的粉碎乳化问题。
乳化工艺的提升不仅使工业的生产效率得到提高，也使其所生产的制品品质更加稳定，有效。

立式乳化机(分体式乳化机)是由电动机通过皮带传动带动转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转，被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力，透过胶体磨定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果。立式分体结构，运行时间长，不易造成轴的偏心，容易更换，而且只要更换相应的皮带，一般的人员可以操作。
卧式乳化机是由电动机通过直转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转，被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力，透过胶体磨定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果。
卧式直联结构，运行时间长，容易造成轴的偏心，运转不正常，需要专业的人员拆开内部结构更换。而且需要更换损害的乳化头及轴。